Carte et Menus

Le Bretzel poulet

crudité, oeuf et mayonnaise (sandwich froid)

12 €

Les fougasses tradition

Abondance ou Jambon au torchon ou Mixte ou Pesto et mimolette

10 €

Jambon sec de Savoie

16 mois d'affinage, séché en montagne

5 €

Coppa savoyarde de la maison Baud

médaille d'or 2025

7 €

Filet mignon fumé de la Maison Baud

7 €

Boeuf fumé aux épices de la maison Baud

8 €

Jambon rôti persillé

6 €

Truite fumée maison

8 €

Crème de reblochon

8 €

Planche refuge

Assortiment de charcuterie, truite fumée, crème de reblochon, fougasse toastée

18 €

Planche The Craic

Assortiment de charcuterie servi avec cornichons et beurre

16 €

Kir

7 €

Kir royal

10 €

Prosecco Ricadonna

7 €

Suze

5.5 €

Campari

5.5 €

Lillet

blanc ou rosé

5.5 €

Porto Graham's

blanc ou rouge

5.5 €

Saint Raphaël

5.5 €

Heineken

25cl

5 €

Affligem / Gallia / IPA

25cl

5.5 €

Heineken

50cl

8 €

Affligem / Gallia / IPA

50cl

8.5 €

Supplément Picon

1 €

Supplément sirop

0.5 €

Desperados / Desperados virgin

33cl

6.5 €

Corona

33cl

7 €

Mort subite Kriek / Witte

33cl

6 €

Delirium Tremens

33cl

5.5 €

Grimbergen blonde / ambrée

33cl

7 €

Hapkin

33cl

6 €

Pelforth brune

33cl

6 €

Heineken 0°0

33cl

7 €

Cidre Appie

33cl

6 €

Sirop Monin à l'eau microfiltrée

Au choix: cassis, cerise, citron, concombre, fraise, framboise, gingembre, grenadine, menthe, orange, orgeat, pamplemousse rose, fruit de la passion, pêche, pomme verte, violette

3.5 €

Jus de fruits granini

Au choix: abricot, ananas, fraise, litchi, orange, pamplemousse, pomme, tomate

5 €

Coca cola

33cl

5 €

Coca cola zero

33cl

5 €

Coca cola cherry

33cl

5 €

Diabolo

25cl

5 €

Fanta orange

25cl

5 €

Fuzetea

25cl

5 €

Limonade Phoenix

25cl

5 €

Oasis

25cl

5 €

Redbull

25cl

5 €

Schweppes

25cl : tonic, agrum ou hibiscus

5 €

Sprite

25cl

5 €

Mona pétillant

25cl : citron vert ou pomme

5 €

La rose hivernale

Vodka Calmont, Lillet rosé, sirop de rose, jus de citron, fee foam, jus de clémentine

12 €

Le souvenir de la Yaute

Cerdon, génépi, cordial timut, jus de citron, canaille spirit hibiscus, romarin fumé

12 €

Le petit baigneur

Chartreuse verte, jus d'ananas, H théoria velvet, jus de citron, feefoam, fruit de la passion flambé et sirop de framboise

15 €

Nocturne

Tequila Olmeca, Martini blanc, Curaçao, jus de citron, sirop de cassis

12 €

Le remonte pente

Rhum carta oro, jus d'ananas, sirop de cerise, jus de citron, cherry bitter

12 €

L'amer-indien

sirop d'orange spritz, jus de citron, baies de timur, limonade Phoenix

8 €

Cryothérapie

jus de fraise, jus de pomme, jus de citron, basilic

8 €

Adamus

tonic hibiscus et citron jaune

15 €

Black tomato

tonic romarin et olives noires

15 €

Bombay Sapphire

indian tonic, citron vert et cardamome

15 €

Citadelle

tonic mandarine et gingembre

15 €

Hendrick's

tonic fleur de sureau et concombre

15 €

Monkey 47

tonic hibiscus, sauge, romarin et citron vert

15 €

Apérol spritz

Apérol, prosecco, perrier & orange

11 €

Savoie spritz

Génépi du père Ferrand, cerdon, perrier & orange

11 €

Parisian spritz

Liqueur Saint Germain, prosecco, perrier & orange

11 €

expresso, noisette ou café allongé

2.5 €

Double expresso

3.5 €

Grand café au lait

4 €

Cappucino

4.5 €

Moka

5 €

Thé et tisane Kusmi tea

Earl grey, english breakfast, fruits rouges, thé vert menthe, détox, camomille, verveine

4.5 €

Chocolat chaud

4.5 €

Chocolat ou café viennois

5 €

Latte Macchiato

5 €

Chaï Latte / Latte matcha

5 €

Latte macchiato caramel

5.5 €

café glacé

3.5 €

Latte glacé

5 €

supplément lait végétal

1 €

Tataki Terre et Mer

Tataki de thon mariné aux sésames, guacamole maison

7.5€

Velouté Vert et lard croustillant

Velouté de brocolis au lait d’amandes, pesto de cresson, chips de lard de la maison BAUD

6 €

Forêt Gourmande

Poêlée de girolles, fruits secs et noix, toast de fougasse au moelleux du Revard

8.5 €

Bowl Vitalité

Brocoli, poêlée de champignons de Paris, céréales, guacamole, pommes, pickles de betteraves, graines de courges, kasha, sauce sésame

16 €

La Salade Shaker

Poulet rôti, endive, noix de Grenoble, pommes, tomme de Savoie, pomme de terre rôties, crème au vinaigre de cidre et moutarde à l’ancienne

18 €

Pasta du Moment

Demandez à notre équipe la création du jour!

17 €

Le cochon des bois

Travers de cochon, chutney de myrtilles au gingembre, mix grill de légumes et quetsches

20 €

Raviole Jardin et Œuf Coulant

Raviole ouverte aux légumes de saison, crème de sauge, œuf parfait

18 €

Le Craic Burger

Steak haché, Brézin, cornichon aigre-doux, oignons caramélisés au balsamique, sauce Savora et frites

22€

Truite Acidulée et Douceur de Panais

Pavé de truite, purée de panais, beurre aux agrumes

24 €

L'onglet Signature

Onglet de Bœuf Angus à la plancha, purée de pomme de terre à la mélisse, carottes rôties, jus au vin rouge

26 €

Comme un Dimanche chez Maman

Gâteau de brioche façon pain perdu, sirop de romarin, poêlée de pommes

4.5 €

Coing d’Automne

Coing confit et feuilleté caramélisé

7 €

Figue en Robe Rouge

Figue au vin rouge, glace verveine, feuilles de menthes frites

8 €

Choco des Alpes

Meringue et mousse chocolat Valrhona Génépi et gingembre, croquant de sucre

9 €

Glace deux boules

Glaces: vanille, chocolat, pistache, yaourt myrtille, caramel beurre salé. Sorbets: citron, fraise

6 €

Le café des Curieux

Assortiment de douceurs maison et café

9.5 €