Menus

Chicken Pretzel

Raw vegetables, egg, and mayonnaise (cold sandwich)

12

Traditional pitas

Abondance or Torchon Ham or Mixed or Pesto and Mimolette

10

Savoie Dry-Cured Ham

16 Months Aged, Mountain-Dried

5

Savoyard Coppa from Maison Baud

Gold Medal 2025

7

Home-Smoked Filet Mignon

7

Home-Smoked Beef with Spices

8

Roast Ham with Parsley

6

Home-Smoked Trout

8

Cream of Reblochon

8

Herb Faiselle

8

Refuge Board

Assortment of charcuterie, smoked trout, Reblochon cream, toasted fougasse

18

The Craic Board

Assortment of charcuterie served with pickles and butter

16

Kir

7

Kir royal

10

Prosecco Ricadonna

7

Suze

5.5

Campari

5.5

Lillet

blanc ou rosé

5.5

Porto Graham's

blanc ou rouge

5.5

Saint Raphaël

5.5

Heineken

25cl

5

Affligem / Gallia / IPA

25cl

5.5

Heineken

50cl

8

Affligem / Gallia / IPA

50cl

8.5

Supplément Picon

1

Supplément sirop

0.5

Desperados / Desperados virgin

33cl

6.5

Corona

33cl

7

Mort subite Kriek / Witte

33cl

6

Delirium Tremens

33cl

5.5

Grimbergen blonde / ambrée

33cl

7

Hapkin

33cl

6

Pelforth brune

33cl

6

Heineken 0°0

33cl

7

Cidre Appie

33cl

6

Sirop Monin à l'eau microfiltrée

Au choix: cassis, cerise, citron, concombre, fraise, framboise, gingembre, grenadine, menthe, orange, orgeat, pamplemousse rose, fruit de la passion, pêche, pomme verte, violette

3.5

jus de fruits granini

Au choix: abricot, ananas, fraise, litchi, orange, pamplemousse, pomme, tomate

5

coca cola

33cl

5

coca cola zero

33cl

5

coca cola cherry

33cl

5

diabolo

25cl

5

fanta orange

25cl

5

fuzetea

25cl

5

Limonade Phoenix

25cl

5

Oasis

25cl

5

Redbull

25cl

5

Schweppes

25cl : tonic, agrum ou hibiscus

5

Sprite

25cl

5

Mona pétillant

25cl : citron vert ou pomme

5

La rose hivernale

Vodka Calmont, Lillet rosé, sirop de rose, jus de citron, fee foam, jus de clémentine

12

Le souvenir de la Yaute

Cerdon, génépi, cordial timut, jus de citron, canaille spirit hibiscus, romarin fumé

12

Le petit baigneur

Chartreuse verte, jus d'ananas, H théoria velvet, jus de citron, feefoam, fruit de la passion flambé et sirop de framboise

15

Nocturne

Tequila Olmeca, Martini blanc, Curaçao, jus de citron, sirop de cassis

12

Le remonte pente

Rhum carta oro, jus d'ananas, sirop de cerise, jus de citron, cherry bitter

12

L'amer-indien

sirop d'orange spritz, jus de citron, baies de timur, limonade Phoenix

8

Cryothérapie

jus de fraise, jus de pomme, jus de citron, basilic

Adamus

tonic hibiscus et citron jaune

15

Black tomato

tonic romarin et olives noires

15

Bombay Sapphire

indian tonic, citron vert et cardamome

15

Citadelle

tonic mandarine et gingembre

15

Hendrick's

tonic fleur de sureau et concombre

15

Monkey 47

tonic hibiscus, sauge, romarin et citron vert

15

Apérol spritz

Apérol, prosecco, perrier & orange

11

Savoie spritz

Génépi du père Ferrand, cerdon, perrier & orange

11

Parisian spritz

Liqueur Saint Germain, prosecco, perrier & orange

expresso, noisette ou café allongé

2.5

Double expresso

3.5

Grand café au lait

4

Cappucino

4.5

Moka

5

Thé et tisane Kusmi tea

Earl grey, english breakfast, fruits rouges, thé vert menthe, détox, camomille, verveine

4.5

Chocolat chaud

4.5

Chocolat ou café viennois

5

Latte Macchiato

5

Chaï Latte / Latte matcha

5

Latte macchiato caramel

5.5

café glacé

3.5

Latte glacé

5

supplément lait végétal

1

Poireau vinaigrette

Vinaigrette à la moutarde, faisselle et oeuf parfait

8

Tarte fine

Tarte fine cerémeuse aux légumes laqués au Porto rouge

8

Houmous de petits pois

vinaigrette de citron confit, gravlax de truite

12

Crozetto

crème de Beaufort, asperges et oeuf parfait

18

Bowl savoyard

Crozets, asperges, fèves, croquettes de reblochon, œuf parfait

18

Filet de truite grillé à la plancha

Sauce romesco, patate douce et maïs grillé

24

The Craic Burger

Steak haché 120g, concassé de tomates, oignons frits, vacherin Fribourgeois, salade, servi avec des frites (option végé ou vegan: servi avec une galette de champignon 20€)

22

Cuisse de poulet farcie

Purée de fèves, sauce barbecue à la myrtille

21

Picatta de boeuf

Sauce chimichurri, frites et roquette

28

Epaule d'agneau confite aux épices

Purée de carottes et panis

26

Le dessert de maman

inspiré des douceurs que préparaient maman

4

Fruits rôtis en tarte paysanne

Sablé breton, fruits rôtis au caramel

8

Pizza au chocolat

Pâte à brioche au cacao, crème chocolat

10

Fraise rhubarbe

Rhubarbe grillée , fraises au sirop de verveine et glace verveine

8

Gros chou craquelin

crème caramel beurre salé, coulis chocolat

12

Glace deux boules

Glaces: vanille, chocolat, pistache, yaourt myrtille, caramel beurre salé. Sorbets: citron, fraise

6